www.TutorBit.org

Регистрация
TutorBit.org на facebook TutorBit.org RSS
Главная » Медицина / Здоровье
РЕЦЕПТ ЭКОНОМИИ

РЕЦЕПТ ЭКОНОМИИ

Категория: Медицина / Здоровье | 2710 | 09.11.2014

Простыла. Кашель. Пошла в аптеку, что делаю не очень часто. Выбрала то, чем обычно пользуюсь уже несколько десятилетий. Стоя в очереди, слышу типичные вопросы и ответы:
- Что вы мне посоветуете от кашля, ломоты в суставах и головной боли?
- Дайте что-нибудь от температуры, кашля, ломоты в суставах и головной боли.

Курение не помогает похудеть, а наоборот — заставляет употреблять больше калорий

Курение не помогает похудеть, а наоборот — заставляет употреблять больше калорий

Категория: Медицина / Здоровье | 2066 | 02.06.2014

Курение не помогает похудеть, а наоборот — заставляет употреблять больше калорий Курение не уменьшает аппетит и не помогает похудеть. А даже наоборот, заставляет людей потреблять больше калорий.

Технология выращивания мелиссы лимонной и мяты из семян на подоконнике и балконе

Технология выращивания мелиссы лимонной и мяты из семян на подоконнике и балконе

Категория: Медицина / Здоровье | 2405 | 02.06.2014

Мелисса лимонная и мята — широкоизвестные растения, так как чай и ванна из их листьев и зелени — отличные успокаивающие средства. Традиционно они выращиваются на дачных участках, но еще можно заняться выращиванием на балконе, а на окне — целый год. Отменная приемистость у мелиссы, выращенной из черенков. Однако если материала для их получения нет, лучше размножать её семенами. Для этой цели предварительно нужно купить семена почтой. 

Фрукт, который лечит рак

Фрукт, который лечит рак

Категория: Медицина / Здоровье | 2887 | 23.03.2014
Фрукт, который лечит рак и его действие в 10.000 раз мощнее химиотерапии. Они не хотят, чтобы мы это знали, потому что крупные производители медикаментов перестанут продавать свою жуткую продукцию… Самый сильный антиканцероген на этой планете. Гуанабана или плод дерева гравиола – это чудо продукт, который убивает раковые клетки.Почему мы не знаем об этом?
НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. ПЕЧЕНЕ НА КЛФЕЕНИТЕ ЗЪРНА (НА БОЛГАРСКОМ)

НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. ПЕЧЕНЕ НА КЛФЕЕНИТЕ ЗЪРНА (НА БОЛГАРСКОМ)

Категория: Медицина / Здоровье | 2556 | 09.02.2014
Преди да се превърнат в напитка, кафеените зърна трябва да преминат още един
много важен стадий — изпичането. Едва след това те получават великолепните вкусови
и ароматни свойства.
Наричат кафето „кафяво злато”, но зърната придобиват този цвят едва след
изпичането под магичното въздействие на топлината. Едва тогава с пълна сила се
проявяват превъзходните свойства на плодовете на кафето.
По време на изпичането под влияние на високата температура в зърната кафе се
извършват сложни химични процеси, чиито тайни все още не са разкрити докрай.
Някои химични вещества се разрушават, на тяхно място се появяват нови. Зърната
стават кафяви в резултат на карамелизирането на захарта, но прекомерното печене води
до карбонизираме, овъгляване. Най- голяма киселинност на кафето се наблюдава при
недостатъчно изпичане, при образуване на оксидиращи елементи, които след това се
разрушават при повишаване на температурата.
НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. ПЛОДОВЕТЕ УЗРЯХА (НА БОЛГАРСКОМ)

НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. ПЛОДОВЕТЕ УЗРЯХА (НА БОЛГАРСКОМ)

Категория: Медицина / Здоровье | 2095 | 09.02.2014
И така плодовете на кафето узряха — началото е поставено. За да се извадят зърната,
трябва да се отстранят черупката (белката) и меката част, а също така вътрешната
„сребриста ножица".
Съществуват два метода за обработка на плодове те - сух и мокър. По сухия метод
се получава 65 на сто от кафето. Това е най-старият метод. Древните араби са оставяли
слънцето да изсуши плодовете на дървото, а след това ги обрулвали върху постелка.
„Мока” и „Джима”, най-ценните сортове, и сега се оставят да съхнат по дърветата.
Голяма част от бразилското кафе се подлага на сухо очистване. Реколтата се събира
през сухия сезон от април до септември. От дървото се обират всички плодове
едновременно. След началното измиване те се разстилат на тънък слой да съхнат на
слънцето две-три седмици. По няколко пъти на ден плодовете се обръщат с гребла, а
през нощта се прибират, за да не се навлажнят. Едновременно със сушенето зърното и
ферментира. Изсушените плодове се поставят в специална машина за отстраняване на
всички външни обвивки.
НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. ЧУДНОТО ДЪРВО (НА БОЛГАРСКОМ)

НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. ЧУДНОТО ДЪРВО (НА БОЛГАРСКОМ)

Категория: Медицина / Здоровье | 2209 | 09.02.2014
Пътят на кафеените зърна към нас е твърде дълъг. В тропичните райони на Африка,
Америка и Азия растат вечнозелени дървета и храсти от семейство Брошови. Това
семейство обединява до 5 хиляди вида, като 50 от тях са кафеени дървета, от чиито
плодове приготвяме вкусната и ароматна напитка.
Ето и малко статистика: на земята има повече от 6 милиарда кафеени дървета, а
заеманата от тях площ е 4,5 милиона хектара. Замислете се над тези цифри и оценете
гигантския труд на онези, които ни осигуряват възможността да изпием чаша кафе.
Преобладаващият брой дървета в кафеените плантации се отнасят към вида арабско
кафе, или „Арабика”.
НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. НЕСКАФЕ (НА БОЛГАРСКОМ)

НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. НЕСКАФЕ (НА БОЛГАРСКОМ)

Категория: Медицина / Здоровье | 2300 | 09.02.2014
Хранителната промишленост вече усвоява нови видове кафеена продукция.
Произвежда се дори концентрат от кафе във вид на карамел. Предвижда се
производството му и във вид на пасти в бурканчета или туби и др.
А за нескафето без утайка би трябвало да поговорим специално. Нали неговата
популярност е огромна. -И- вде пак за него има различни мнения. Едни приемат
нескафето без резерви, като оценяват неговите високи качества и бързината при
приготвянето му, а други твърдят, че то е твърде далече от „истинското” кафе,
приготвено по традиционния начин.
НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. КАФЕВАРКИТЕ (НА БОЛГАРСКОМ)

НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. КАФЕВАРКИТЕ (НА БОЛГАРСКОМ)

Категория: Медицина / Здоровье | 2560 | 09.02.2014
Да се опише всичко, което досега са направили неуморимите изобретатели в тази
област, е твърде трудно и едва ли е необходимо. Упътването, което всеки завод
производител дава за своята продукция, може да ви запознае с устройството на
кафеварката и особеностите при нейната експлоатация.
НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. КАК СЕ ПРАВИ? (НА БОЛГАРСКОМ)

НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ ПУЧЕРОВ ВСИЧКО ЗА КАФЕТО. КАК СЕ ПРАВИ? (НА БОЛГАРСКОМ)

Категория: Медицина / Здоровье | 2401 | 09.02.2014
Да се разберем: кафето не се вари, а се сварява. Не случайно френската поговорка
гласи: „Кипенето убива кафето”. Да запомним това, защото в нашия разказ ще се
срещнат думи и изрази, които като че ли противоречат на този принцип. Нали говорим:
„варя кафе", „кафеварка” и т. н. Но работата, разбира се, не е в думите.
И тъй кафето се сварява. Всичко се свежда до това, че смленият прах по-дълго или
по-кратко си взаимодействува с горещата вода. Става извличане (екстрахиране) на
ароматните вещества от този прах. Водата постепенно се насища и се превръща в
кафеена напитка. И нашата задача е да осигурим най-благоприятни условия за това
извличане.
1 2 »