Скачать курсы с категории "Кулинария"

100 лучших рецептов завтраков в мультиварке
Блюда из грибов в мультиварке
Блюда по ГОСТу в мультиварке
Готовим курицу в мультиварке
Лучшие проверенные рецепты для мультиварки
Любимая мультиварка. Самые вкусные рецепты
Мультиварка. Лучшие рецепты в пошаговых фотографиях
Русская кухня в мультиварке

Эта книга - настоящее кулинарное исследование, посвященное особенностям приготовления стейков. Алексей не только выходит за рамки простого изложения рецептов приготовления блюд, он со знанием дела подходит к своей задаче - научить вас всем тонкостям и секретам создания восхитительных стейков. И здесь нет мелочей! Важен не только сам процесс приготовления, но и выбор мяса или подача уже готового блюда.

В ходе увлекательного обучения поваров сушистов на курсе “ПОВАР ЯПОНСКОЙ КУХНИ” Вам предстоит стать профессионалом в сфере японской кулинарии и высоко ценным специалистом. Вы научитесь готовить японские блюда любой сложности. Узнаете, какие виды продуктов используются в японской кухне и какие блюда можно приготовить из этих продуктов, освоите рецепты суши, роллов и мисо-супов и узнаете профессиональные кулинарные секреты сушистов.

Главный принцип- едим на 100 руб в день. Готовим сами.

Пивоварение – увлекательное занятие и для новичков, и для профессионалов. «Расслабьтесь. Не волнуйтесь. Выпейте домашнего пива», по мнению Чарли Папазяна – это главный секрет в приготовлении пива, ибо беспокойство может испортить вкус любого пива.

Мороженое – десерт, история которого насчитывает почти восемь веков. Началась она, когда в 1250 году в Европу был привезен рецепт тогда еще неизвестного десерта и новое лакомство было воспринято на «ура». С тех пор в производство мороженого начали привносить все более новые идеи. Так, например, австрийцы догадались добавлять в мороженое шоколад, кусочки печенья, орехов, фруктов.

Спиртные напитки этих двух классов сильно разнятся для потребителя - по способу употребления, по вкусовым ощущениям, по действию на организм. Тем не менее — основные этапы получения всех крепких алкогольных напитков примерно одинаковы (разница – в некоторых технологических особенностях, подробно рассматриваемых отдельно).

Домашний винокур старается порадовать себя и своих близких крепкими алкогольными напитками, коих можно приготовить великое множество. Такие напитки делятся на два больших класса - Дистилляты, (то есть напитки, полученные методом дистилляции) и напитки, приготовленные на основе ректификованного спирта (СР).